Senior Head Chef

CV Inti Nagari · 📍 Makassar · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

CV Inti Nagari adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan reputasi yang kuat di Makassar. Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak dan kepemimpinan Anda di tengah lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

Senior Head Chef akan bertanggung jawab untuk memimpin tim memasak, memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi, serta mengembangkan menu yang inovatif. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman yang luas dan komitmen terhadap keunggulan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

  • Memimpin tim memasak untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.
    • ,
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.
    • ,
  • Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
    • ,
  • Mengawasi pemenuhan standar keselamatan makanan dan higienis.
    • ,
  • Membuat keputusan tentang penggunaan bahan dan teknik memasak untuk mencapai hasil yang optimal.
    • ,
  • Mengelola dan mengembangkan tim dengan memberikan pelatihan dan umpan balik yang konstruktif.
    • ,
  • Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan dan visi perusahaan tercapai.
    • ,
  • Memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan dengan efisien dan efektif.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
    • ,
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
    • ,
  • Pengalaman dalam mengelola tim besar dan mengembangkan keterampilan tim.
    • ,
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
    • ,
  • Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tidak terduga.
    • ,
  • Kemampuan berkomunikasi yang baik baik lisan maupun tertulis.
    • ,
  • Pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.
    • ,
  • Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang kuliner.

    • 🛠️ Keahlian

    KepemimpinanManajemen TimKreativitasKemampuan AnalitisKomunikasiPengelolaan BahanKemampuan MemasakPengembangan Menu
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait