Junior Head Chef

Crown Spot Ekspansindo sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan menu, dan komitmen terhadap kualitas makanan dan pelayanan yang luar biasa.

Di Crown Spot Ekspansindo, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang berkelanjutan. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Kami menantikan aplikasi Anda dan siap untuk membantu Anda mencapai potensi terbaik Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim masak untuk memastikan penyajian makanan yang berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar Crown Spot Ekspansindo.
• Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.
• Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Memastikan semua peralatan dapur bersih dan aman untuk digunakan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.
• Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.
• Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.
• Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan pengalaman pelanggan yang optimal.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SSP, dll.) adalah nilai tambah.
• Kemampuan memimpin tim dengan baik dan memiliki keterampilan komunikasi yang kuat.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen dapur dan operasional.
• Kreativitas dan inovasi dalam menciptakan menu baru.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait